La Brise Restaurant
Restaurant La Brise – das beste Frühstück in Misdroy
Willkommen in Międzyzdroje, wo jeder Morgen zu einem besonderen Erlebnis wird und Mahlzeiten eine wahre Feier des Geschmacks sind. Im Herzen dieses malerischen Küstenorts, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, befindet sich La Brise – ein Restaurant, das kulinarische Genüsse neu definiert und unvergessliche Frühstücke in Międzyzdroje sowie außergewöhnliche Abendbuffets anbietet. Tauchen Sie mit uns ein in eine Welt der Aromen, inspiriert von den besten europäischen Traditionen, serviert in einem modernen, eleganten Ambiente mit subtilen maritimen Akzenten.
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La Brise – Restaurant in Międzyzdroje, inspiriert vom Meer
Der Name La Brise, was auf Französisch „die Brise“ oder „der Hauch“ bedeutet, vermittelt perfekt die Leichtigkeit und Frische, die Sie in unserem Restaurant finden. Genau dieser sanfte Meereswind – assoziiert mit Ruhe und Entspannung – war die Inspiration für einen Ort, an dem jede Mahlzeit ein Moment des Durchatmens und puren Genusses ist.
Das Interieur von La Brise verbindet modernes Design mit dezenter Eleganz. Großzügig und lichtdurchflutet lädt es dazu ein, jeden Bissen entspannt zu genießen. Zarte maritime Akzente unterstreichen den Küstencharakter des Hauses. Es ist die ideale Umgebung sowohl fürs Frühstück am Morgen als auch für das Abendbuffet.
Europäische Küche auf 1000 Arten
Unser Küchenchef lässt sich von der Vielfalt europäischer Küchen inspirieren und kombiniert sie mit lokalen Akzenten zu einem einzigartigen Menü. Diese Fusion aus Tradition und Moderne hebt La Brise kulinarisch in Międzyzdroje hervor.
Bei La Brise spüren Sie den sonnigen Geist Italiens, wo Einfachheit und Intensität des Geschmacks herrschen. Wir greifen die italienische Philosophie auf, die Qualität und Frische der Zutaten in den Vordergrund stellt. Dieser Ansatz – natürliche Aromen und Texturen zu bewahren – ermöglicht uns Gerichte voller Sonne und Lebensfreude zu kreieren. Sie erleben bei uns das mediterrane Lebensgefühl, in dem das Essen zur Kunst wird.
Aus Frankreich schöpfen wir Inspiration für Gerichte, die gleichermaßen elegant und geschmacklich tiefgründig sind. Die französische Küche steht für Liebe zum Detail, meisterhaft zubereitete Saucen und die Kunst, Aromen fein mit frischen Kräutern zu unterstreichen. Essen wird zur Feier – jeder Bissen Ausdruck von Raffinesse und Leidenschaft.
Auch aus der deutschen und skandinavischen Küche nehmen wir Anregungen, die wir für ihre herzhaften Speisen und gekonnte Nutzung regionaler Produkte schätzen. Bei uns finden Sie deftige Gerichte mit frischem Fisch, hochwertigem Fleisch und viel Wurzelgemüse. Diese Küchen lehren uns, dass Einfachheit zu außerordentlich befriedigenden Geschmackserlebnissen führen kann.
Natürlich vergessen wir unsere eigenen Wurzeln nicht. Die polnische Küche, reich an Geschmack und tief verwurzelten Traditionen, bleibt für uns eine unerschöpfliche Inspirationsquelle. Wir nehmen das Beste aus heimischer Gemütlichkeit und klassischen Rezepten und verleihen ihnen einen modernen Touch.
Lernen Sie unseren Küchenchef kennen
Tomasz Norek
Ein Küchenchef aus dem Küstenort Mielno, aufgewachsen mit der traditionellen polnischen Küche, die ihm ein solides Fundament gab und seine kulinarische Sensibilität prägte. Kompromisslos sagt er, dass für ihn Geschmack und der reine Ausdruck des besten Produkts in der Küche das Wichtigste sind.
Seine Karriere begann er bei Adam Gessler, wo er die Zwischenkriegs-Küche erlernte. Erfahrungen sammelte er in renommierten Restaurants in England, Deutschland, Mailand, Spanien und Norwegen – darunter auch in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Häusern.
In Katalonien entdeckte er seine Leidenschaft für die spanische Küche, insbesondere für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Heute gibt er sein Wissen als kulinarischer Trainer weiter und ist überzeugt: Demut und harte Arbeit führen zur Weiterentwicklung und zur Verbindung von Tradition und Moderne.
Herzlich Willkommen
La Brise befindet sich im Baltic Waves Resort, doch unsere besten Frühstücke in Międzyzdroje und Dinner‑Buffets stehen allen offen. Ob Sie Hotelgast, Tourist in Międzyzdroje oder Einheimischer auf der Suche nach einem besonderen Essen sind – Sie sind herzlich willkommen.
Wenn Sie ein Restaurant suchen, in dem Frühstück wirklich außergewöhnlich schmeckt und Abendessen zum Moment echter Entspannung werden – La Brise ist die perfekte Wahl. Buffet‑Stil, eine Küche voller Vielfalt inspiriert von europäischen Traditionen mit starken regionalen Akzenten, gemütliche Atmosphäre und ruhige Lage machen unser Restaurant zu einem besonderen Ort.
Willkommen bei La Brise – entdecken Sie mit uns den Geschmack von Międzyzdroje!
Willkommen in La Brise – entdecken Sie mit uns den Geschmack von Międzyzdroje!
ÖFFNUNGSZEITEN
Frühstück: 8:00 – 10:30 Uhr
Abendessen (Büfett): 17:00 – 19:00 Uhr
Restaurant (À-la-carte-Menü): 16:00 – 20:00 Uhr
